01LOW INVESTMENT
10평이면 시작합니다
홀·테이블을 덜어내고 주방 효율만 남겼습니다. 임대료 부담이 확 줄어든 10~15평 컴팩트 모델.
10평~최소 평수
청년다방은 2014년 런칭 이후 명품 분식 1위 브랜드로 전국에 수백 개 매장을 운영해왔습니다. 배달 주문이 매출의 중심으로 자리잡은 지금, 홀을 덜어내고 포장·배달만을 위해 다시 설계한 브랜드가 바로 청년다방EX 입니다.
EX
13년간 청년다방을 대표해 온 검증된 베스트셀러.
오랜 시간 변함없는 인기를 유지해 온 시그니처 메뉴. 직화 불향과 차돌의 풍미로 객단가와 재주문율을 동시에 잡는, 매장 매출의 핵심 축입니다.
다른 떡볶이 브랜드는 따라올 수 없는, 청년다방만의 명품 토핑.
큼직한 오징어 한 마리를 통째로 올린 압도적 비주얼. “토핑이 곧 메뉴”라는 청년다방의 차별화 전략을 가장 명확하게 보여주는 시그니처입니다. 일반 떡볶이 브랜드와는 다른 가격대를 정당화하는 객단가 견인 메뉴이자, 강력한 SNS 노출 효과로 신규 고객 유입을 만드는 마케팅 자산입니다.
떡볶이의 모든 가능성을 토핑으로 풀어낸 라인업.
시그니처 2종 외에도 청년다방이 자랑하는 다양한 토핑 떡볶이 시리즈. 모든 메뉴에 청년다방만의 차별화된 토핑 철학이 담겨, 고객이 “다음엔 뭘 먹어볼까” 계속 돌아오게 만드는 라인업입니다.
수제 돈가스로 완성하는 식사 카테고리.
매장에서 직접 만든 수제 돈가스 시리즈. 떡볶이로 매콤하게 시작해 돈가스로 든든하게 마무리하는 흐름. 1인 식사부터 가족 단위 주문까지, 폭넓은 주문층을 흡수합니다.
사이즈로 차별화한 “통큰 시리즈” + 커피·음료 15종 라인업.
단순한 음료가 아닙니다. 청년다방만의 시그니처 “통큰” 시리즈는 압도적 사이즈로 객단가를 자연스럽게 올리고, 떡볶이 페어링뿐만 아니라 단독 음료 주문도 만들어내는 매출 자산입니다. 커피 8종 + 음료 7종, 총 15종의 폭넓은 라인업.
떡볶이의 완벽한 페어링 — 객단가를 한 번 더 끌어올리는 사이드 8종.
떡볶이만으로는 객단가에 한계가 있습니다. 청년다방EX의 사이드 메뉴 8종은 매출을 또 한 번 끌어올리는 핵심 카드. 치킨·튀김·핫도그·순대까지 다양한 카테고리로 떡볶이와의 페어링은 물론, 단독 주문까지 흡수합니다.
|
|
|
|
